{"id":119,"date":"2026-09-28T12:25:52","date_gmt":"2026-09-28T12:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/slowallis.ch\/?post_type=sfw_producer&p=119"},"modified":"2026-09-28T12:28:58","modified_gmt":"2026-09-28T12:28:58","slug":"domaine-de-beudon","status":"publish","type":"sfw_producer","link":"https:\/\/slowallis.ch\/?sfw_producer=domaine-de-beudon","title":{"rendered":"Domaine de Beudon"},"content":{"rendered":"
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Am rechten Rhoneufer, zwischen Martigny und Saillon, liegt die Gemeinde Fully. Sie ist bekannt f\u00fcr ihr besonders warmes Klima, ihre fruchtbare Ebene, ihre gut exponierten Weinberge und ihre zahlreichen Weiler, die sich an die H\u00e4nge aus Granit und Gneis schmiegen, welche das Fundament der Pyramide des Grand Chavalard bilden.<\/p>\n

Die Parzellen unseres Landwirtschaftsbetriebs liegen zwar in Luftlinie nur wenige Kilometer voneinander entfernt, sind jedoch durch die steilen, schwindelerregenden Felsabbr\u00fcche s\u00fcdlich des Weilers Beudon deutlich voneinander getrennt. Sie befinden sich auf drei verschiedenen H\u00f6henstufen:<\/p>\n

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  • In der Ebene<\/strong> bauen wir auf drei Parzellen am Flurnamen \u00abGrand-Blettay\u00bb \u00c4pfel, Birnen, Heil- und Aromapflanzen sowie Gem\u00fcse an.<\/li>\n
  • Am ersten Hang von Fully<\/strong>, bei der Talstation der Seilbahn und am Fuss der Lilloises von Beudon, befinden sich zwei Weinberge.<\/li>\n
  • Die oberste Ebene<\/strong>, die nur \u00fcber steile Wege und eine kleine private Seilbahn erreichbar ist, bildet die eigentliche Domaine de Beudon<\/strong>. Ihr nach S\u00fcden ausgerichteter Weinberg liegt auf einem Plateau hoch \u00fcber der Rhoneebene und erstreckt sich auf rund 6 Hektar in einer H\u00f6he von 740 bis 890 Metern. Zwischen Flaumeichen, Kiefern, Kastanienb\u00e4umen und Mandelb\u00e4umen gelegen, profitieren die Reben von einer aussergew\u00f6hnlich sonnigen Lage. Dank dieser besonderen Bedingungen zeichnen sich unsere Weine durch ihre Qualit\u00e4t und ihren ausgepr\u00e4gten Charakter aus. Auch Heil- und Aromapflanzen werden hier angebaut.<\/li>\n<\/ul>\n

    Beudon liegt \u00f6stlich von Fully und befindet sich an der Grenze zwischen dem kristallinen Massiv und dem Kalksteingebiet. Dank der grossen Vielfalt an B\u00f6den und Mikroklimata ist unser Gut aussergew\u00f6hnlich reich an Pflanzen- und Tierarten. Hier findet sich beispielsweise die gr\u00f6sste Schmetterlingsvielfalt der Schweiz<\/strong>.<\/p>\n

    Der Erhalt dieses aussergew\u00f6hnlichen nat\u00fcrlichen Reichtums erfordert an diesem privilegierten Ort eine besonders schonende und naturverbundene Landwirtschaft. Wir haben uns deshalb f\u00fcr die Biodynamie<\/strong> entschieden, die wir mit grosser Begeisterung praktizieren.<\/p>\n

    Westlich des Guts fliesst ein Bach durch eine tiefe Schlucht. Er liefert das notwendige Wasser f\u00fcr den Haushalt und die Kulturen und treibt zudem ein kleines Wasserkraftwerk<\/strong> an, das erneuerbare Energie direkt vor Ort produziert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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