2018 von Alex Stauffer<\/strong> gegr\u00fcndet, begann Le Vin de l\u2019A mit dem Erwerb von 500 m\u00b2 Pinot Noir in der Gemeinde Flanthey. Seither ist das Weingut kontinuierlich gewachsen und umfasst heute eine Rebfl\u00e4che von rund 4 Hektar<\/strong>. Die Weinberge liegen an den H\u00e4ngen von Sierre und rund um das Dorf Flanthey und erstrecken sich bis an das linke Rhoneufer zwischen Chalais und R\u00e9chy.<\/p>\n Alle Parzellen sind nat\u00fcrlich begr\u00fcnt<\/strong>. Die Reben werden konsequent nach den Grunds\u00e4tzen des biologischen Weinbaus<\/strong>bewirtschaftet, wobei zus\u00e4tzlich die Rhythmen des Mondkalenders<\/strong> ber\u00fccksichtigt und biodynamische Pr\u00e4parate eingesetzt werden.<\/p>\n Insgesamt werden 13 Rebsorten<\/strong> angebaut, aus denen rund 15 verschiedene Cuv\u00e9es entstehen. Jede davon ist einzigartig und gepr\u00e4gt von den Ideen, der Intuition und dem Charakter der \u00d6nologen.<\/p>\n Die G\u00e4rungen erfolgen ohne Zugabe von Sulfiten<\/strong>, mit nat\u00fcrlichen, traubeneigenen Hefen und mehrheitlich mit ganzen Trauben. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet, welche die aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten ver\u00e4ndern k\u00f6nnten.<\/p>\n Wein ist das Ergebnis menschlicher Arbeit!<\/strong> Er ist ein Ausdruck der Sinne, ein langer Weg hin zur Entdeckung und Verf\u00fchrung.<\/p>\n Wie bei einer Partitur wird jeder Jahrgang geschrieben und ver\u00e4ndert sich durch Zuh\u00f6ren und Intuition.<\/p>\n Die Weine von Le Vin de l\u2019A<\/strong> sind authentisch und untypisch \u2013 ein Spiegel ihres Terroirs und der eigenen Vorstellungskraft.<\/p>\n Das Wallis verf\u00fcgt \u00fcber eine grosse Vielfalt an Rebsorten. Doch besonders tief in der Kultur und im Terroir verwurzelt sind die Walliser Spezialit\u00e4ten, die bei Le Vin de l\u2019A im Mittelpunkt stehen:<\/p>\n Cornalin, Humagne Rouge, R\u00e8ze, Petite Arvine und Humagne Blanche.<\/strong><\/p>\n So viele grossartige und einzigartige Rebsorten, die noch immer viel zu wenig vertreten sind.<\/p>\n Bei Le Vin de l\u2019A<\/strong> findet man bek\u00f6mmliche, ausgewogene und lebendige Weine<\/strong>.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alex Stauffer & Adriana Pigrau 2018 von Alex Stauffer gegr\u00fcndet, begann Le Vin de l\u2019A mit dem Erwerb von 500 m\u00b2 Pinot Noir in…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":132,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-131","sfw_producer","type-sfw_producer","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/sfw_producer\/131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/sfw_producer"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/sfw_producer"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Eine harte Arbeit, eine Hingabe oder eine Leidenschaft.<\/p>\n