{"id":39,"date":"2026-03-31T20:32:18","date_gmt":"2026-03-31T20:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/slowallis.ch\/?post_type=sfw_producer&#038;p=39"},"modified":"2026-03-31T20:42:37","modified_gmt":"2026-03-31T20:42:37","slug":"de-canali-marc-andre-cina","status":"publish","type":"sfw_producer","link":"https:\/\/slowallis.ch\/?sfw_producer=de-canali-marc-andre-cina","title":{"rendered":"De Canali <br\/> Marc-Andr\u00e9 Cina"},"content":{"rendered":"<p>Das Weingut De Canali wird seit 3 Generationen von derselben Familie bewirtschaftet. Ihr kleines Privatgut von insgesamt 2,5 Hektaren liegt im Herzen des Weindorfs Salgesch.<\/p>\n<p>Hier keltern sie ausschliesslich Trauben, welche an biodynamisch angebauten Reben gedeihen (demeter-zertifiziert). Umgeben von Fruchtb\u00e4umen, Nutztieren und Wildblumen k\u00f6nnen sie deshalb auf eine harmonische Biodiversit\u00e4t stolz sein. Die Begr\u00fcnung der Parzellen bildet einen nat\u00fcrlichen Teppich, welcher das CO2 vermindert und heimischen V\u00f6geln und Insekten Nahrung, Schutz und Lebensraum bietet.<\/p>\n<p>Vom neuen Weinkeller aus er\u00f6ffnet sich ein unvergesslicher Ausblick auf die Walliser Berge und Reben. Dank seines modernen Ambientes ist das Carnotzet ein idealer Ort, um die rund 30 Weine und Branntweine des Weinguts zu entdecken. Mit der 130 m2 grossen Photovoltaik-Anlage sorgen sie f\u00fcr eine umweltfreundliche Arbeitsweise im Keller &#8211; die Familie produziert naturnah von der Energiequelle bis zur gesamten Bewirtschaftung.<\/p>\n<p>Auf dem Weingut gilt aus Respekt f\u00fcr die Natur der Leitspruch: \u201cQualit\u00e4t vor Quantit\u00e4t.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Weingut De Canali wird seit 3 Generationen von derselben Familie bewirtschaftet. Ihr kleines Privatgut von insgesamt 2,5 Hektaren liegt im Herzen des Weindorfs Salgesch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-39","sfw_producer","type-sfw_producer","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/sfw_producer\/39","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/sfw_producer"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/sfw_producer"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/40"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowallis.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}